Кухня.рф (ООО "ТПО Ред Медиа")

Шорт-лист

Организация:

Номинация:

За вклад в развитие национальных доменов .RU/.РФ

www.кухня.рф

РЕД МЕДИА — ведущая российская телевизионная компания по производству и дистрибуции тематических телеканалов для кабельного и спутникового вещания. Входит в состав «Газпром-Медиа Холдинга». Компания представляет дистрибуцию 39 тематических телеканалов, включая 18 телеканалов собственного производства. Телеканалы «Ред Медиа» являются лауреатами международных и российских премий, вещают в 980 городах на территории 43 стран мира и обеспечивают потребности зрительской аудитории во всех основных телевизионных жанрах: кино, спорт, развлечения, познание, музыка, стиль жизни, хобби, детские.

Вклад организации в развитие Рунета / цифровой экономики

В октябре 2023 года компания «Ред Медиа» запустила новый масштабный проект – кулинарный сайт Кухня.рф.Только за первые 2 недели после запуска сайтом и его приложением воспользовалось более 100 000 уникальных пользователей, было приготовлено более 1 000 блюд и начало формироваться ядро из 20% пользователей сайта, которые регулярно 2-3 раза в неделю используют его функциональные возможности.Кухня.рф – это актуальное переосмысление 16-летней кулинарной экспертизы успешного телевизионного проекта компании – телеканала «Кухня». Это переход на новый уровень и результат тщательной дистилляция гастрономического опыта, ставшего основой для разработки и реализации свежей и современной концепции подачи кулинарного контента.Главная идея интернет-проекта – простое решение сложной проблемы выбора подходящего рецепта. Для удобства пользователей Кухня.рф принципиально отказался от «миллиона» способов приготовления одного и того же блюда и предлагает только проверенные рецепты в трех вариантах исполнения:● «Домашний» − рецепты для повседневной жизни, основанные на семейных традициях и знакомых всем ингредиентах;● «Классика» – оригинальные рецепты блюд, сохраняющие их традиционный, аутентичный вкус;● «Премиальный» − рецепты блюд, которые придутся по вкусу тем, кто любит экспериментировать на кухне, создавая собственные гастрономические шедевры.В зависимости от наличия времени и доступности продуктов можно обратиться к той или иной версии рецепта. Больше не надо ломать голову, что и как приготовить на завтрак, обед или ужин, изучая в интернете огромное количество вариаций. Из миллионов рецептов команда проекта отобрала лучшие, чтобы сэкономить время своих пользователей.Кулинарный процесс должен приносить удовольствие, а не быть головоломкой — считает команда Кухня.рф. Поэтому все этапы приготовления блюд расписаны на сайте наглядно и доступно. Для этого каждый рецепт был приготовлен эксклюзивно для проекта на собственной студии. Авторы и составители блюд – известные российские шеф-повара, которые внесли существенный вклад в популяризацию гастрономического направления и кулинарии в нашей стране. Среди них:● Григорий Мосин − шеф-повар, автор кулинарных мастер-классов и один из самых известных экспертов в России по приготовлению мяса;● Кирилл Голиков − шеф-повар, руководитель отдела детского питания ФНКЦ им. Дмитрия Рогачева;● Юлия Макиенко – дипломированный сыродел и профессиональный технолог молочного производства;● Василий Емельяненко − шеф-повар и фуд-продюсер.Специально для Кухня.рф с нуля была спроектирована, выстроена и оборудована новая современная профессиональная студия. Её главной особенностью и ключевым преимуществом является то, что помимо своего телевизионного функционала, студия стала полноценной кухней со всеми необходимыми инструментами. Она изначально адаптирована для полного цикла готовки блюд любой сложности, где будет комфортно работать и блогеру, и профессиональному шефу.Техническое оснащение студии позволяет осуществлять непрерывную разноплановую фото- и видео- съёмку всех этапов готовки без ущерба для самого кулинарного процесса. Подготовленные на основе отснятого материала детальные текстовые, фото- и видео- инструкции практически полностью исключают возможность ошибки в процессе приготовления понравившегося рецепта конечным пользователем. Современные сменные декорации воссоздают несколько разных кухонных интерьеров, меняя атмосферу и настроение под конкретные задачи, – в результате весь визуальный контент соответствует самым актуальным трендам фуд блогинга. Кухня.рф существенно отличается от других сайтов кулинарной тематики лаконичностью ключевых деталей, отсутствием лишней информации, подсказками и советами, которым современные пользователи придают важное значение. Любой из представленных на сайте рецептов содержит информацию о продуктовой раскладке, калорийности одной порции готового блюда, необходимых кухонных инструментах и принадлежностях.Рецепты разделены на тематические разделы: завтраки, обеды, ужины. Дополнительные разделы посвящены классическим и домашним рецептам, рецептам для особых случаев, а также основным кулинарным направлениям: выпечке, десертам, блюдам с морепродуктами и т.д. На сайте реализована функция личной электронной поваренной книги, в которой сохраняется каждый просмотренный или приготовленный рецепт, что позволяет не искать рецепты повторно.При разработке Кухня.рф использовались самые современные технические и технологические решения. В архитектуру сайта заложены возможности для работы искусственного интеллекта, который в формате встроенного чат-бота будет взаимодействовать с пользователями, обучаться и сам подбирать для них персонализированные рецепты и формировать рекомендации.

Взаимодействие с органами власти / GR-достижения организации

Компания «Ред Медиа» активно взаимодействует с органами власти, сотрудничает с общественными организациями, поддерживает общественные и культурные мероприятия. Деятельность компании, ее коллектива и руководства не раз отмечалась на самом высоком правительственном уровне:

● Благодарность от Президента Российской Федерации В.В. Путина за большой вклад в развитие российской журналистики и высокий профессионализм, проявленный при освещении тем широкой общественной значимости.

● Благодарность от президента Русского географического общества С.К. Шойгу за информационную поддержку и деятельное участие во всех приоритетных проектах Русского географического отпуска, посвященных 170-летию организации.

● Благодарность от президента АНО «Оргкомитет «Сочи 2014» Д.Н. Чернышенко за активный вклад в популяризацию XXII зимних Олимпийских Игр и XI зимних паралимпийских Игр 2014 года в г. Сочи.

● Благодарность от министра связи и массовых коммуникаций Российской Федерации И.О. Щёголева за значительный вклад в развитие электронной медиаиндустрии в России.

На постоянной основе компания «Ред Медиа» сотрудничает с благотворительными и общественными организациями, среди которых фонды «Подари жизнь», «Вера», «Подсолнух», «Дом с маяком», «Волонтеры- медики», «Чистая Арктика» и многие другие, оказывает им масштабную информационную поддержку.

«Ред Медиа» активно сотрудничает с Правительством города Москвы и является постоянным информационным партнером крупнейших городских событий и мероприятий.

В 2021 году в рамках проекта собственного производства «Горизонт приключений» «Ред Медиа» запустила масштабный экологический проект с заповедниками России, направленный на усиление технической оснащенности заказников. Ежегодно в дар заповедникам-участникам экопроекта «Ред Медиа» передает современные профессиональные фотоловушки. К экологической инициативе уже подключились заповедники Кольского полуострова (2021), Дагестана (2022), Вологодской и Архангельской областей (2023). В 2024 году к нему подключатся новые заповедные территории.

Проекты собственных телеканалов «Ред Медиа» также являются важным звеном в ее взаимодействии с органами власти.

Так, проекты собственного производства исторического телеканала «365 дней ТВ» направлены на изучение и анализ исторического прошлого нашей великой страны. Его документальные циклы и фильмы становились победителями и призёрами различных российских и международных конкурсов и фестивалей, а также входят в постоянную электронную экспозицию Президентской библиотеки в Санкт-Петербурге и Центрального банка Российской Федерации. Творческие проекты канала ежегодно получают гранты на реализацию, в т.ч. от Президентского фонда культурных инициатив и Института развития Интернета.

Проект о путешествиях и приключения по России «Горизонт приключений» активно сотрудничает с региональными ведомствами, курирующими туризм и культуру. Телевизионная версия нескольких сезонов проекта демонстрировалась на канале Совета Федераций, а новый сезон проекта будет показан на телеканале «Вместе-РФ» уже в этом году.

Кулинарные проекты компании продвигают в обществе идеи правильного, полезного и вкусного питания. И уже несколько лет подряд телеканал «Кухня» становится победителем Национальной премии «Здоровое питание» в номинации «Лучший телеканал в области продвижения и развития культуры здорового питания и ЗОЖ».

Технологии и решения

В основе сайта Кухня.рф лежат актуальные подходы к организации инфраструктуры и самые современные технологии, которые позволяют сочетать высокую скорость разработки новых функций продукта (Time-to-market) и обеспечение стабильности работы, масштабируемости и информационной безопасности продукта.

Кухня.рф использует российскую облачную платформу YandexCloud, компоненты сервиса управляются с помощью средств автоматизации Terraform и Ansible для реализации подхода Infrastructure as Code и динамически масштабируются под нагрузку с помощью Kubernetes и Docker.

Клиентская часть: интерфейс пользователя, загружаемый на конечное устройство в виде набора статических файлов через браузер, и обращающийся затем к серверной части для получения и отправки данных.

Серверная часть: реализует механизм доступа к данным (REST API), аутентификация и авторизация, бизнес-логика и работа с постоянным хранилищем, а также планирование и запуск асинхронных, фоновых задач:

● Хранилища данных: СУБД, кэш и хранилища файлов, обеспечивающие постоянное хранение данных и их извлечение по запросу, а также сервис очередей для хранения информации о запланированных фоновых задачах;

● Интеграции с внешними сервисами: интеграции с сервисами продуктовой аналитики (Яндекс. Метрика, Вебвизор), сервисами отправки транзакционных сообщений (SMS, Email) и подобными.

ИИ (искусственный интеллект) часть: подбор интересных пользователю рецептов на главной странице и при сортировке результатов поиска, а также для рекомендации комплементарных рецептов и блюд для уже приготовленного рецепта.

Логические компоненты приложения реализуются при помощи следующих технологий и сервисов:

● Веб-сервер Nginx, обеспечивающий маршрутизацию входящих HTTP-запросов и терминацию SSL-трафика;

● Docker-контейнеры сервисов интерфейса приложения реализуются на фреймворках React / Next.js, обеспечивающие серверный рендеринг страниц (Server-Side Rendering), на языке программирования JavaScript;

● Docker-контейнеры сервисов серверной части, запущенные на отдельных хостах с помощью Docker Compose или в кластере Kubernetes, реализуются с помощью фреймворка Django, django-rest-framework на языке программирования Python 3.x;

● S3-совместимое хранилище для хранения и отдачи клиентам статических и медиафайлов, опционально использующее публичный предоставленный провайдером CDN для ускорения доставки контента, в том числе под нагрузкой и для различных географических точек;

● Кэш-сервер Redis, хранящий данные аутентификационных сессий и прочие данные, требующие оперативного доступа, которые возможно кэшировать на стороне серверной части приложения, а также очереди фоновых задач (Celery);

● СУБД PostgreSQL, реализующая постоянное хранение структурированных данных;

● Службы мониторинга и доставки уведомлений, реализованные при помощи ПО Prometheus;

● Службы сбора и анализа системных журналов и журналов приложения, реализованные при помощи ПО Elasticsearch.

Общественный вклад

Современное общество живет в эпоху тотального дефицита времени, оторванности от традиций и огромного выбора буквально всего. Это практически полностью лишает человека возможности осуществить именно выбор правильный. Данный тезис применим ко всему, что сегодня важно для людей: здравоохранения, образования, отдыха и т.д. Но для еды, продуктов и питания в целом, он особенно актуален, ведь еще Гиппократ говорил: «Мы есть то, что мы едим». Эти слова великого врача древности прошли проверку временем и сегодня актуальны, как никогда.

Сайт Кухня.рф глобально решает проблему выбора в вопросе, касающемся продуктов и приготовления еды. Ключевые преимущества очевидны. Во-первых, это удобно, поскольку каждый представленный рецепт предлагается приготовить всего в трёх вариантах. Во-вторых, быстрый выбор оптимального варианта приготовления существенно экономит время. В-третьих, пошаговая видеоинструкция снижает вероятность испортить блюдо. В-четвёртых, рецепт, проверенный профессиональным шеф-поваром, практически к нулю сводит риск получить «вкусовщину», которую в большом количестве сегодня предлагают кулинары-любители.

В ежедневном режиме профессиональная экспертиза Кухня.рф будет помогать пользователям формировать правильный гастрономический вкус: от выбора блюда и ингредиентов, до технологии приготовления и правил сервировки. Его ключевой социальной составляющей станет просветительская деятельность – проект станет своеобразным навигатором в современном мире не всегда полезного пищевого изобилия.

Кухня.рф разработала специальную программу, направленную на работу с детской аудиторией – поколением, которое станет нашим будущим. С увлекательным миром кулинарии, правильного, полезного и здорового питания их познакомит сказочный персонаж Дракоша Гоша, придуманный специально для Кухня.рф. Добрый и весёлый анимированный персонаж научит детей правильно относиться к еде, разбираться в пользе продуктов и блюд, ориентироваться в том, что такое калории и энергетическая ценность, а также правильно оценивать важность обязательных приёмов пищи.

Ещё одна важная цель, которую Кухня.рф перед собой ставит, – это возродить традицию вкусно кушать именно дома, вновь привить навык того, что мы называем семейным обедом, ужином или торжеством. Домашний очаг, со своим светом, теплом и уютным столом, снова должен появиться в каждом доме. Для этого в арсенале Кухня.рф есть целый раздел с рецептами домашних блюд и блюд традиционной кухни народов России.

Для продвижения традиционной кухни народов России при поддержке Института развития интернета был запущен кулинарно-познавательный тревел-проект «Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым». Известный теле- и радиоведущий, актёр и шоумен Сергей Белоголовцев отправляется в гастрономический тур по нашей многонациональной родине. Вместе с местными хранителями кулинарных традиций он найдет ответ на вопрос о том, как формировались и продолжают формироваться вкусовые предпочтения того или иного народа, населяющего Россию, и что такое культурный хлебный код. География проекта: Казань, Саранск, Астрахань, Пермь, Владикавказ, Петрозаводск, Санкт-Петербург, Суздаль, Нарьян-Мар, Улан-Удэ.

Новый кулинарно-гастрономический стандарт Кухня.рф объединит в одну большую семью всю страну – от Калининграда до Владивостока. Он будет интересен и студентам из Калининграда, и супругам из Вологды, и молодоженам из Иркутска, и юбилярам из Махачкалы.